“自己亲手制作的8斤蜜饯将在西博会上展示，我感到很荣幸！”近日，内江蜜饯传统技艺传承人周维学非常高兴地告诉笔者，目前他制作的西博会蜜饯样品已经完成,就等着在西博会上进行展示。同时，笔者还从市商务局了解到，在第十四届西博会上，不仅内江蜜饯将会登场，内江展馆还会通过“糖艺”来展示“甜城”的由来.
周维学与内江蜜饯有着深厚的感情，他告诉笔者，内江蜜饯传统技艺被列为省级非物质文化遗产，通过西博会进行展示，不仅能够提高内江蜜饯这一特产的知名度，也能让更多人了解内江的“甜文化”.而市商务局工作也人员告诉笔者，在此次西博会上，除了内江蜜饯登场外，“甜城”由来的展示也是一大亮点。届时，将会通过一系列与糖有关的主题来进行体现，不仅会有许多老照片、老图片和文字说明，还会有直观的“甜品”展示，让宾客在了解内江“糖艺”的同时，也能更多的了解内江“甜蜜之城”的文化和历史。
据该工作人员介绍，在一系列的老照片、老图片上，宾客就可以直观的看到甜城的“糖艺”文化。其中不仅有存放于北京历史博物馆糖坊模型照片，还有不少看上去就令人垂涎欲滴的蜜饯实拍图等。而文字的说明，则会更加深刻的将“甜城”的由来一一道明。
据记载，内江是因盛产甘蔗和蜜饯而雅称为“甜城”.种植甘蔗的时间始于唐朝，迄今为止已有1000多年的历史。而内江的制糖业则是始于康熙年间。除此之外,到二十世纪八十年代，内江的蔗糖产量仍在全国处于龙头地位，加上远近闻名的“甜城蜜饯”,因此便有了“甜城”的美誉。
